Forside
Astas venindebog
Astas gæstebog
Astas malebog
Design og mal
Astas opskrifter
Bimmers hindbærsyltetøj
Fannys æblekage
Boller med en hemmelig ingrediens
Astas honningskager
Asta-quizzer
Hemmeligheder
Forfatter og tegner
Find bøgerne

Astas honningskager

Asta og Bimmer har bagt honningkager, som de har pyntet med en hel masse glasur.




Her er opskriften til cirka 24 kager:


200 gram honning

150 gram brun farin

150 gram smør


smeltes i en stor gryde. Tilsæt:


2 spiseske revet appelsinskal (kun det orange, det hvide er bittert)

1 teske stødt ingefær

3 teske kanel

1/2 teske stødte nelliker

2 teske natron


Ælt et æg og 550 gram mel i dejen. Ælt den glat og fin. Den er en lille smule klistret, men den skal være glat. Læg dejen i køleskab - helst et par timer.


Rul nu dejen ud og stik den ud i fine former. Det er bedst, hvis man lægge nogenlunde lige store kager på samme bageplade. Kagerne skal bages i 5-8 minutter ved 200 grader. De skal have lidt farve, men er stadig en smule bløde, når man tager dem ud.


Kagerne kan pyntes, når de er helt kolde. Brug flormelis, pasteuriserede æggehvider og frugtfarve.


En kage med navn på er en ret god gave.


Husk at spise kagerne i løbet af et par dage :-)

Denne sides adresse: www.bedstevenner.org/main/astasopskrifter/astashonningskager/
index.php

 

 

 

 

 

 

SmartSite Publisher