Forside
Astas venindebog
Astas gæstebog
Astas malebog
Design og mal
Astas opskrifter
Bimmers hindbærsyltetøj
Fannys æblekage
Boller med en hemmelig ingrediens
Astas honningskager
Asta-quizzer
Hemmeligheder
Forfatter og tegner
Find bøgerne

Boller - måske med en hemmelig ingrediens

Her er opskriften på Astas gode boller.

Du kan komme en hemmelig ingrediens i.

Det behøver jo ikke at være noget væmmeligt ...


2 œ dl. mælk

75 gr. smør

25 gr. gær

1 æg

1 spsk sukker

1 tsk salt

500 gr. hvedemel

En hemmelig ingrediens. Silja kommer lidt chili i en af bollerne, som hun giver til Fanny. Den hemmelige ingrediens kan også være frugtfarve, hakket chokolade eller revne æbler. Hvis den hemmelige ingrediens er en væske, skal der lidt mere mel i dejen.

Æg eller mælk til pensling


Lun mælk og smør i en gryde. Smørret skal bare lige smelte. Hæld det i en skål og rør gær, æg, sukker og salt i. Hvis der skal en hemmelig ingrediens i, skal den i nu. Ælt melet i dejen. Den skal æltes grundigt. Lad dejen hæve en times tid med et klæde over. Ælt dejen igennem og form ca. 30 boller. Sæt dem på en bageplade med bagepapir. Lad bollerne hæve 15-30 minutter. Tænd ovnen på 200 grader. Pensel bollerne med sammepisket æg eller mælk. Bollerne skal bage midt i ovnen i ca. 10 minutter. De er gode med smør og Bimmers hindbærsyltetøj.





Denne sides adresse: www.bedstevenner.org/main/astasopskrifter/bollermedenhemmeligingrediens/
index.php

 

 

 

 

 

 

SmartSite Publisher